【原裝件】美國choice冷藏菲力牛肉(3.15~3.45kg)
鯖魚,蝦料理,蒲燒鰻,港式飲茶,松阪豬
商品網址: http://www1.c2b.com.tw/redirect.php?member=af000073908&address=http%3A%2F%2Fwww.tbj.com.tw%2Fproduct.php%3Fpid_for_show%3D6570%26member%3Daf000073908&manu_id=4051&ad_id=0&ad_type=1003&v=1b5e3df431e2b2c27fbac68b0cb6d24d
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商品訊息描述:
商品訊息簡述: 冷藏肉一般端指肉品在保存的過程中仍以0-2℃保存,不將肉品結凍為原則,這樣一來可以避免冷凍過程對肉品的傷害,例如蛋白質變性(變硬)肉的保水性變差(烹煮流失率高及口感變差鮑魚沙拉,挪威生凍 鮭魚,築地鮮魚,牛排,生蠔帝王蟹宅配,煎牛排,烤雞腿+亞米,魷魚,龍蝦)的傷害,另外可藉由冷藏過程增加肉的口感。市+ 價$
【原裝件】美國choice冷藏菲力牛肉(3.15~3.45kg)
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